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ブックレポート

脳神経外科医が伝える糖質制限の「穴」②

前回に引き続き、糖質制限の失敗の原因について説明していきます。 ①を読んでいない方はぜひ①から学んでいきましょう。 100人中98人が不足しているもの この数字は石原先生の感覚ではありますが、...
ブックレポート

脳神経外科医が教える糖質制限の「穴」①

今回は糖質制限失敗の原因を3回に分けて紹介します。 シンプルで複雑な糖質制限 糖質制限は、クッキーなどのお菓子類、パン、米、麺などの糖質を食べる量を減らすというとてもシンプルな方法です。...
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脳神経外科医が伝える糖質制限の極意

今回から「脳神経外科医が教える糖質制限 ホントの話」(医師 石原信一郎著)を紹介していきます。 外科医にして糖質制限での血糖コントロールをはじめとした、栄養状態を重視した治療を行っていらっしゃいま...
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「パンと牛乳は今すぐやめなさい」から学んだ、食べるものとは。

ついに最終回。 6回にわたり紹介してきました。ついに最終回です。 牛乳が体にいいというのは思い込みであること、牛乳は骨を溶かすこと、日本人の多くが牛乳を消化できないこと、パンのグルテンは全身に影響があること、腸の穴を広げるリー...
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意思とは関係なかった⁉パンと牛乳の中毒性

幸せを感じさせるパン屋さん パン屋さんの、パンが焼けている時の、パン屋さん特有のあの香りって、 人を幸せにしますよね。 香りにつられて思わずお店に入り、 キラキラと輝くパンを見て思わず購入し、 ...
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パンで腸に穴が開く

厳重警戒で体を守っている腸 今回は腸に関するお話です。 腸のメインの仕事は、口から腸につくまでに細かくした栄養素を ”吸収” 、すなわち体に取り入れることです。 前回も触れましたが、口から肛門という...
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パンを食べて、自分自身を病気にしていた

未消化物グルテン なかなか強烈なタイトルにしましたが、 まずはキーワードとなるグルテンをおさらいしましょう。 グルテンとは?となっている方はぜひ前回の投稿を見ていただきたい。 ▼前回の投稿 ...
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「パンと牛乳は今すぐやめなさい!」が伝える太りやすいパン

ふわふわ、もちもちの正体 ふわふわなパン、もちもちなパン。 どちらも想像するだけでよだれが出てきちゃう。 筆者も一時はトーストしないでふわふわな状態で食べる食パンが大好きでした。 ではこの人を幸せにする食感...
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8割の日本人が、牛乳でお腹がゴロゴロしていた

私牛乳飲めないんだよね 給食の牛乳が飲めない子が、牛乳が苦手だと言って 牛乳大好き勢にあげたり、時には牛乳をかけたじゃんけんをする。 日本人の95%が経験する出来事だろう。笑 でもこれは、クラスでもせいぜい4~5人...
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【パンと牛乳は今すぐやめなさい!】からわかる日本人の思い込み

  パン×牛乳=最悪の組合わせ 今回のブックレポは葉子クリニック院長内山葉子著 「パンと牛乳は今すぐやめなさい! 3週間で体が生まれ変わる」です。   多くの日本人にとってこれは衝撃の事実でしょう。 まじかよ。パンも牛乳も大...
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